Bildungsprogramm Landwirt (BiLa) am AELF Ebersberg-Erding

Blockwoche I von Montag, 06.10.25 - Freitag, 10.10.2025

• • 2.1a Grundlagen der pflanzlichen Produktion
  • 2.3 Betriebswirtschaftlich Grundlagen

Blockwoche II von Montag, 08.06.2026 - Freitag, 12.06.2026

• • 3.5 Ackerfutterbau und Konservierung
  • 4.1 Milchviehhaltung und Vermarktung

Blockwoche III von Montag, 25.01.2027 - Freitag, 29.01.2027

• • 3.1 Getreidebau und Vermarktung
  • 3.8 Waldbau
  • 6.1 Steuern, Versicherungen und Rechtsfragen

Inhalt:

• Umweltgerechter Pflanzenbau
  
• Regionale Standortvoraussetzungen für die Pflanzenproduktion
  
• Bodenarten und deren Eigenschaften
• Maßnahmen zum Bodenschutz; Anbau- und Düngeplanung (Fruchtfolgeplanung)
  
• Bau und die Lebensvorgänge der Pflanzen
• Wachstumsfaktoren
• Grundlagen von Düngung und Pflanzenernährung
  
• Düngeverordnung
  
• Erosionsschutz
  
• nachhaltige Produktion im Pflanzenbau und Förderung der Artenvielfalt
  
• Pflanzennährstoffe und ihre Aufgaben (Gesetz vom Minimum)
  
• Erstellung eines Düngekonzeptes für den eigenen Betrieb

Inhalt:

• Bedeutung Betriebswirtschaft
• Begriffsklärungen: Bodennutzung, Einheitswert, Liegenschaftskataster, usw.
  
• Produktionsfaktor Arbeit, Arbeitswirtschaft
  
• Tierhaltung: Großvieheinheit, Dungeinheit
• Produktionsfaktor Kapital, Kapitalkosten
• Kostenarten
• Deckungsbeitrag und dessen Bedeutung als betriebsinterner Wettbewerbsmaßstab

Inhalt:

• Vertrautheit mit den Grundregeln der Arbeitssicherheit bzw. der Unfallverhütung im Umgang mit der Motorsäge
• Grundkenntnisse der Motorsägentechnik
  
• Grundfähigkeiten in der sicheren Handhabung von Motorsägen
  
• Einblicke (mit Praxisteil) in die Schneide- und Fälltechnik

Inhalt:

• Grundlagen des Pflanzenschutzes
• Probleme des allgemeinen Pflanzenschutzes
• Pflanzenschutzmittel nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes anwenden
• Rodentizideinsatz - Nagetierbekämpfung
• Anwendung von Biozid-Produkten zur Nagetierbekämpfung

Inhalt

• Bedeutung der Rinderproduktion
• Richtwerte für die Milchviehfütterung
• Rationen für Milchkühe mit dem Ziel der Langlebigkeit berechnen und beurteilen
• Milchkühe gesund und tiergerecht halten
• Melktechnik und Kenntnis der Erzeugung von Qualitätsmilch
• Zuchtauslese und praktischen Zuchtbetrieb unter besonderer Berücksichtigung der Langlebigkeit und Tiergesundheit
• Fruchtbarkeitsgeschehen

Inhalt:

• Grundlagen für Anbau und Pflege der regional wichtigsten Kulturarten im Ackerfutterbau
• Rationelle, umweltverträgliche Kulturführung
• Möglichkeiten der Futterkonservierung und deren Einfluss auf die Futterqualität

Inhalt:

• Wirtschaftlichkeit regional bedeutender Produktionsverfahren und wesentliche Einflussfaktoren
• Festkosten und deren Bedeutung für den landwirtschaftlichen Betrieb
• wesentliche Erfolgsbegriffe und Beurteilung
  
• Eigenkapitalbildung und Liquidität
  
• Betriebsanpassungen und mögliche Betriebsentwicklungen
  
• Kostenberechnung
• Kosten eigener Maschinen mit dem überbetrieblichen Angebot zu vergleichen
  
• eigenbetriebliche und überbetrieblich angebotene AV
  
• Formen und Angebote zur überbetrieblichen Zusammenarbeit in der Region mit Chancen und Risiken
• Aufbau einer Bilanz
• Eröffnungsbilanz für den landwirtschaftlichen Betrieb
  
• laufende Geld- und Naturalbuchungen

Inhalt:

• Frühjahrbestellung/Bestandsbeurteilung
  
• Pflanzenschutz
  
• Feldbestände beurteilen
  
• Grünland beurteilen

Inhalt

• Kenntnis von tiergerechten und arbeitswirtschaftlich sinnvollen Aufstallungsmöglichkeiten
• Rationsgestaltung und Möglichkeiten der Überprüfung der Fütterung Kenntnis der Kälberaufzucht und Jungviehaufzucht
• Kenntnis der Kriterien für den praktischen Zuchtbetrieb, für Zuchtauslese beim Fleckvieh
• Kenntnis über Qualitätsmilcherzeugung

Inhalt:

• Grundlagen für umweltgerechten (konventionellen und ökologischen) Anbau und Pflege der regionalen wichtigsten Kulturarten im Getreidebau
  
• Rationelle, umweltverträgliche und stand-ortangepasste Kulturführung unter Berücksichtigung der örtlichen Gegebenheiten
  
• Erzeugung hochwertiger und gesunder Nahrungsmittel und Rohstoffe
  
• Möglichkeiten „Marktnischen zu nutzen

Inhalt:

• Grundlagen Waldbewirtschaftung
  
• Durchführung einfacher Montage-, Pflege- und Wartungsarbeiten an der Motorsäge
  
• Sicherheitsbewusstes Verhalten im Umgang mit der Motorsäge und bei der Waldarbeit, Unfallverhütungsvorschriften
  
• Verjüngung von Waldbeständen
  
• Beurteilung der Pflanzenqualität und Pflanzungsqualität
  
• Sachgemäße Pflanzenbehandlung und Pflanzung
  
• Ziele und Maßnahmen bei der Waldpflege
  
• Jungbestandspflege der forstlich wichtigsten Baumarten
  
• Arbeiten bei Durchforstungen
  
• Grundlagen des Holzverkaufs
  
• Bereitstellen und Lagern von Energieholz
  
• Klimawandel in heimischen Wälder

Inhalt

• Steuerliche Grundbegriffe und Verfahrensvorschriften
  
• Einkommensbesteuerung in der Land- und Forstwirtschaft
  
• Überblick über weitere für den Landwirt wesentliche Steuern
  
• Landwirtschaftliche Sozialversicherung
  
• Notwendige betriebliche und private Versicherungen
  
• Eheliches Güterecht
  
• Erbrecht
  
• Vorweggenommene Erbfolge (Hof-übergabevertrag)

Inhalt:

• Kenntnis von tiergerechten und arbeitswirtschaftlich sinnvollen Aufstallungsmöglichkeiten
  
• Rationsgestaltung und Möglichkeiten der Überprüfung der Fütterung
• Kenntnis der Kälberaufzucht und Jungviehaufzucht
• Kenntnis der Kriterien für den praktischen Zuchtbetrieb, für Zuchtauslese beim Fleckvieh
  
• Kenntnis über Qualitätsmilcherzeugung

Im Gesamten Zeitraum finden zwei Blockwochen statt!

• Blockwoche I: von Montag, 02.12.2024 bis Freitag, 06.12.2024
  • 2.1 Grundlagen der pflanzlichen Erzeugung
  • 2.3 Betriebswirtschaftliche Grundlagen
• Blockwoche II: von Montag, 23.06.2025 bis Freitag, 27.06.2025
  • 3.5 Ackerfutterbau und Konservierung
  • 4.1 Milchviehhaltung und Vermarktung