Schule mit Tradition
Geschichte der Hauswirtschaftsschule Ebersberg

Josef Friedrich

Schulleiterin Katharina Binsteiner

"Auf dem Stundenplan finden sich heute außerdem Fächer wie Landwirtschaft, Erwerbskombinationen oder Kommunikation, Berufs- und Arbeitspädagogik", erklärt Binsteiner.

Ein Rezept von damals begleitet Liane Rauch heute: in der Weihnachtszeit wünscht sich ihre Familie jedes Jahr "Falsches Butterbrot". "Diese Plätzchen habe ich im Unterricht bei Sunhild Bleier gebacken."

Sunhild Bleier, ebenfalls zu Gast bei der Jubiläumsfeier 2022, kennt die Schule seit den 1970er Jahren; erst als Lehrkraft und von 1994 bis 2004 als Schulleiterin. "Es war eine schöne Zeit, sonst wäre ich auch nicht so lange geblieben!" Als Gründe dafür zählt Bleier nicht nur den Zusammenhalt unter den Lehrkräften der Abteilung Hauswirtschaft und den guten Draht ins Landratsamt – dem Sachaufwandsträger für die Landwirtschaftsschule – auf.

Der Hauptgrund dafür seien die Schülerinnen gewesen. "Denn Sie sind freiwillig hier und wissen, was und wofür Sie lernen. Mit Ihnen zu arbeiten, bereitet Lehrenden Freude!“ Außerdem habe es viel Spaß und Schabernack unter dem Dach des Schulhauses gegeben.

Einmal, so erinnert sich die heute 80-jährige ehemalige Schulleiterin, hätten Schülerinnen und Schüler der Landwirtschaftsschule einer ihrer Vorgängerinnen einen unvergessenen Streich gespielt: zu ihrem Geburtstag spendierte diese dem Kollegium Wein aus dem Kellergewölbe des Schulhauses. Der schmeckte wie Wasser. "Erst Jahre später hat sie erfahren, dass der Alkohol mit einer Spritze durch Wasser ersetzt worden war."